想到廚房可能就有人說(shuō)了到處都是油煙,沒(méi)幾人喜歡。但是現(xiàn)在的商用廚房已然不是以前的樣子了,不僅環(huán)境好,而且廚房設(shè)備都很人性化。那么,商用廚房里給排水設(shè)計(jì)需要遵循哪些原則呢。
1、技術(shù)銜接,商業(yè)廚房建設(shè)改造項(xiàng)目要做好技術(shù)銜接。商業(yè)廚房水的流動(dòng)和位置要根據(jù)廚房設(shè)備的布局來(lái)設(shè)計(jì)。只有有了廚房設(shè)備的布局方案和技術(shù)要求,給排水設(shè)施才能設(shè)計(jì)和施工。因此,只有盡快提出技術(shù)要求,明確設(shè)備配置方案,才能很好地連接設(shè)計(jì)和施工。
2、專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),新項(xiàng)目的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)也是如此。商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)布置應(yīng)盡快由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行設(shè)計(jì),并由廚房主管確認(rèn)圖紙,以便為建筑設(shè)計(jì)部門(mén)提供設(shè)計(jì)依據(jù)。
3、細(xì)化設(shè)計(jì),細(xì)化商業(yè)廚房給排水設(shè)施設(shè)計(jì),考慮與設(shè)備和其他管道相匹配的具體點(diǎn)之間的空間關(guān)系,盡可能提高細(xì)化精度,并根據(jù)地方有關(guān)規(guī)范進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)。每個(gè)點(diǎn)都需要設(shè)計(jì),并標(biāo)明具體的技術(shù)要求。在建設(shè)方面,也帶來(lái)了許多方便。
4、實(shí)用可靠:為**配套設(shè)施的可靠性,設(shè)計(jì)時(shí)不僅要嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)范,還要考慮到具體應(yīng)用點(diǎn)的特殊性,適當(dāng)提高材料標(biāo)準(zhǔn)。
5、預(yù)留設(shè)計(jì)原則,一般建筑設(shè)施確定后,給排水設(shè)施的流量增加,管道更換困難。不僅要考慮適應(yīng)市場(chǎng)運(yùn)行、改變技術(shù)、增加廚房設(shè)備的要求,還要考慮周邊地區(qū)用水量增加的矛盾。在設(shè)計(jì)中,要**一部分流量和水點(diǎn)等馀地。平時(shí)可作為洗滌水出口。
設(shè)計(jì)師要深刻了解商業(yè)廚房的操作及操作流程,實(shí)施人性化設(shè)計(jì)。盡量方便廚房工作人員,考慮具體操作動(dòng)作在附近設(shè)置池塘。貼心的設(shè)計(jì)理念,給廚房帶來(lái)長(zhǎng)久的方便。買(mǎi)蘭州包裝機(jī)械就找隆晟包裝,主營(yíng)各種廚房設(shè)備、乳品機(jī)械設(shè)備、飲料灌裝設(shè)備等。